タラの芽

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タラ芽を取りに行きましたが、取りに行った場所は古木で芽吹きが遅くてまだ小さかったです。
友人と二人で分けました。
帰宅して天婦羅にしていただきましたがおいしかったです。

タラ芽は天婦羅にされる人が多いのですが、しゃぶしゃぶや酢味噌和えなどにするとタラ芽本来の苦み・香も残り、また違ったおいしさが味わえます。

スマホでの撮影です。

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• 
  昔ライダ
• 
  トキゾウ

コメント (2)

• 

  これ美味しいですよね

  2020年4月27日 17:40 トキゾウ（ゆっくり） (32)

• 

  トキゾウさん
  
  　美味しいですよね。
  　後日、友人は再度取りに行かれましたが、私は都合がつかなくて行けなかったぁ（；；）
  
  昔ライダーさん
  　☆ありがとうございます。

  2020年4月27日 21:46 s.s.jyobitaki (7)

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